焼き餃子のひだを作るのは、折り紙みたいで楽しい。 小さい頃、母にひだの作り方を教わって、具もバランス良く皮の中に収めて作れた時は嬉しかったな。 ひだがないと、餃子の具が膨張して、皮がやぶれることがあるのだとか。 好物のせいか、切り絵にも餃子が…
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